순수본 2공장 스마트팩토리

오늘 투입 원육 현황

스캔 데이터 없음

해동기 투입 0건

📦

바코드 스캔 대기중

수입코드 + 이력코드 (순서 무관)

총 스캔

적합

부적합

🧊 방혈 대기 현황

해동기 완료 대기중인 원육 없음

방혈 시작

해동대차 번호 *

시작시간

오늘 방혈 현황

데이터 없음

로딩중...

🔗 전처리 완료 케이지

전처리 완료된 케이지 없음

자숙 시작

자숙 인원 명 · 모든 탱크 공통 적용

탱크별 입력 (가동할 탱크 수만큼 추가)

오늘 자숙 완료

데이터 없음

로딩중...

🔗 파쇄 완료 와건 현황

파쇄 완료된 와건 없음

포장 시작

설비별 입력 (가동할 설비 수만큼 추가)

오늘 포장 완료

데이터 없음

소스 제조

소스명 *

소스 저장 탱크

제조량(KG)

특이사항

오늘 소스

데이터 없음

외포장

미완료 0건

불러오는 중...

완료 0건

데이터 없음

총 생산(EA)

원육수율

인시당 EA

EA/인시

포장불량

공정별 현황

공정	품목	투입 KG	산출 KG	비가식부	원육수율	공정수율	작업시간	인원	생산성

포장 실적

제품명	생산 EA	파우치	불량 EA	불량률

공정 타임라인

데이터 없음

월 총생산 EA

—

— 작업일

일평균 원육 사용량

—

KG / 작업일

외포장 완료 박스

—

— EA

평균 불량률

—

기준 2.0%

제품별 생산 현황

제품명	작업일	내포장 EA	파우치 사용량	완제품 중량(KG)	불량률

전월 비교

데이터 로딩 중...

순수본 2공장

운영팀 일별 원육 사용량

막대 = 그날 사용된 원육(kg)

순수본 2공장

운영팀 내포장 수량

순수본 2공장

운영팀 불량률 추이

순수본 2공장

운영팀 원육수율 일별 추이

월간 생산 일보

작업인원·Capa·비고 클릭 수정 가능

일수	생산일자	작업 인원	원육종류	제품명	원육 사용량(KG)	생산량(EA)	완제품 중량(KG)	원육수율	Full Capa	비고
로딩 중...

이력 추적

📅 분석 기간 📦 제품 분류 원육량 (kg) 총 인원

🌅 조출 시각 조출 인원 👔 관리자 출근 관리 인원 🇰🇷 한국인 합류

⚡ 동시 작업 (2제품 파이프라인)

공정별 인원 · 생산성 · 수율

자동값(DB) 위에 직접 입력해 수정하면 그 값으로 시뮬레이션됩니다. ↺ 버튼으로 자동값 복원.

🔵 전처리

인원 공정수율 (%)

자동: 89.3 (n=0)

생산성 (kg/인시)

자동: 48.2 (n=0)

🟡 파쇄

★ 인원 자동 계산
풀가동: --명
점심후: --명
= 총원 - 내포장 - 이송 - 관리 - 제수

공정수율 (%)

자동: 96.1 (n=0)

생산성 (kg/인시)

자동: 17.2 (n=0)

🟢 제수 (전날 제품)

고정 인원

매일 별도 인원으로 진행되는 작업.
파쇄 풀가동 인원에서 차감됨.

🟣 내포장

인원 생산성 (EA/분)

자동: 8 (n=0)

🔴 이송 · 레토르트

인원

자숙: 4h × 4탱크 (고정)
레토르트: 2.5h × 회차 · 384EA
대차 8개 한도 · 1대 운영

🧪 테스트 탭 — 안정화된 [타임테이블] 탭의 복제본. 여기서 새 기능 실험 중입니다.

📅 분석 기간 📦 제품 분류 원육량 (kg) 총 인원

🌅 조출 시각 조출 인원 👔 관리자 출근 관리 인원 🇰🇷 한국인 합류

⚡ 동시 작업 (2제품 파이프라인)

📦 FP (두 번째 제품)

원육 종류 제품 원육량 (kg) 분석 기간

FP 자동값 (DB 평균) —

FC + FP 공통

⏱ 순서 내포장 라인 수

※ 한 라인당 이송 작업자 2명 자동 차감. 가압탱크(5·6호) 비-FC 자숙(150분) 우선 점유.

📦 FP 공정별 인원 · 생산성 · 수율

🔵 전처리 (FP)

인원 공정수율 (%)

자동: —

생산성 (kg/인시)

자동: —

🟡 파쇄 (FP)

★ 인원 자동 계산
(총원 - 내포장 - 이송 - 관리 - 제수)

공정수율 (%)

자동: —

생산성 (kg/인시)

자동: —

🟣 내포장 (FP)

인원 생산성 (EA/분)

자동: —

공정별 인원 · 생산성 · 수율

자동값(DB) 위에 직접 입력해 수정하면 그 값으로 시뮬레이션됩니다. ↺ 버튼으로 자동값 복원.

🔵 전처리

인원 공정수율 (%)

자동: 89.3 (n=0)

생산성 (kg/인시)

자동: 48.2 (n=0)

🟡 파쇄

★ 인원 자동 계산
풀가동: --명
점심후: --명
= 총원 - 내포장 - 이송 - 관리 - 제수

공정수율 (%)

자동: 96.1 (n=0)

생산성 (kg/인시)

자동: 17.2 (n=0)

🟢 제수 (전날 제품)

고정 인원

매일 별도 인원으로 진행되는 작업.
파쇄 풀가동 인원에서 차감됨.

🟣 내포장

인원 생산성 (EA/분)

자동: 8 (n=0)

🔴 이송 · 레토르트

인원

자숙: 4h × 4탱크 (고정)
레토르트: 2.5h × 회차 · 384EA
대차 8개 한도 · 1대 운영

📋 레시피 관리

신규 레시피 추가

제품 선택

📦 내포장 재료 (EA 1개 기준)

품목명	수량	단위

📫 외포장 구성 (박스 1개 기준)

품목명	수량	단위	타입

📦 제품 관리 ▼

신규 제품 추가

제품명

원육 사용 안 함 (메추리알 장조림 등 부재료만 들어가는 제품)

원료육 kg/EA

FullCapa(kg)

소스명

기본 부재료

부재료 kg/EA (부재료 있을 때만)

🍶 소스 관리 ▼

소스 추가

소스명

메모

🥚 부재료 관리 ▼

부재료 추가

🔖 GTIN 매핑 ▼

GTIN 추가

GTIN

부위

📱 카카오톡 알림 ▼

🔔 알람 임계값 (원육수율 기준) ▼

공정별 평소 평균에서 입력한 %P만큼 떨어지면 알람이 울립니다.
예: 평균 54.5% / 노란 -2 / 빨간 -3 → 노란 임계 52.5% / 빨간 임계 51.5%
평균은 최근 30일 데이터로 자동 계산. 차감값은 운영하면서 조정하세요.

공정	노란 임계	빨간 임계
전처리	—	—
자숙	—	—
파쇄	—	—
포장	—	—

🤖 AI 설정 (Gemini API) ▼

AI 분석 기능에 사용할 Gemini API 키를 설정합니다.
Firestore에 저장되어 회사 모든 디바이스가 자동 사용합니다.
API 키 발급: https://aistudio.google.com/apikey

현재 API 키 상태

확인 중...

🎯 분석 목표 (차트 기준선) ▼

분석 차트의 목표선/위험선 기준값입니다.
저장 시 모든 디바이스의 차트에 즉시 반영됩니다.

원육수율 목표 (%)

원육수율 위험 (%)

포장 불량률 목표 (%)

데이터 관리

일일 작업 일지 출력

출력 날짜

기존 바코드 데이터 업로드

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업로드 날짜

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